- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 12 Pancakes
Ingrédients
- 350 g de farine
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de miel (vous pouvez modifier les proportions selon votre goût)
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
Instructions
- Chauffez le lait dans une casserole à feu doux.
- Pendant que le lait est sur le feu, mélangez la farine, les œufs, le miel, les sachet de levure et de sucre dans un saladier.
- Une fois le lait chaud, le mélanger progressivement à la préparation, avec de préférence un batteur électrique. La pâte obtenue doit être homogène: si celle-ci colle au manche du batteur, rajoutez-y un peu de lait.
- Faire cuire de préférence dans une petite poêle, sans beurre: si la pâte est bien faite, cela ne colle pas.
Conseil :
- Si vous mangez les pancakes chauds, les accompagner d’un peu de beurre et de confiture: cela fond dans la bouche!
- Mais si vous préférez les manger froid, je vous conseille de les accompagner de pâte à tartiner.
Pancakes au miel
La source originale de la recette : Pancakes au miel est disponible sur Marmiton.org
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